［桑心合作社］南投/埔里 美食 全新的南投拍照景點 開放式的文青風豆花店 可以吃的很網美

📍桑心合作社［南投/埔里］

豆花一號
🔻桂花酒釀花生豆花
《原味豆花/桂花釀/甜酒釀/包餡小湯圓/慢煮花生》

桑心合作社的豆花口感綿密又細緻
豆香味很明顯
酒釀和豆花是分開放的
可以依照自己的喜好濃度加入
酒釀的香氣很舒服
散發出微微的酒香非常迷人
一整個環繞在口腔
和豆花搭配在一起的口感真的很特別
小湯圓裡面也有花生餡料
軟QQ的是我喜歡的口感
還有花生點綴
每個不同口感融合在嘴裡非常有層次

椰香芋泥西米露

桑心合作社這個組合我大推一吃真的愛上
芋頭綿密濃稠
還帶點芋頭塊
吃起來比較偏硬的口感
是自然的芋頭香
跟冰塊達成冰沙
甜度控制的剛剛好
在口中會釋放陣陣奶香
配上一顆顆古流的西米露
這口感真的直衝腦門的愛了
如果想要什麼其他配料也能自己加點

酸梅湯 吃完甜的配上酸v的酸梅湯來中和一下口感
酸酸甜甜的酸梅湯
有加桂花下去熬煮
帶點淡淡的桂花香
但沒有很明顯
整體很溫順順口
先是甘甜
在冒出一點酸梅的酸度
酸的很到位
愛酸的絕對愛

桑心合作社外觀

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［桑心合作社店家資訊］

店名：桑心合作社

🏠地址：南投縣埔里鎮桃米路37-1號
⏰營業時間：平日13:30-17:30假日11:30-17:30