［虎咖啡］宜蘭/宜蘭市 巷弄內的不限時咖啡廳 主打自家咖啡拉霸機手沖烘焙

『虎咖啡』 店家外觀

 

📍虎咖啡［宜蘭/宜蘭市］

肉桂捲 150元

現烤的肉桂捲剛出爐就滿屋子聞到肉桂的香氣
才剛咬下去那酥脆聲連續不斷
外脆內軟的麵包體濕潤度很剛好
肉桂走一個溫和不嗆辣的香氣
頂部還帶有滿滿的核桃超加分
甜度很低
是一個很耐吃的肉桂捲

 

達克瓦茲 130元

外層酥脆裡面有著鬆軟的特質
不定時的更換口味
今天吃到香草的
裡面還有加入鹽之花
帶點鹹度更為提味
而且還是迷你的形狀超可愛
完美巧妙的結合
整體更有層次

手工巧克力 120元

別小看這手工巧克力
一上桌像星球的夜空閃耀
精緻程度滿滿
是和宜蘭在地的店家Rebirth chocolate結合
薄薄脆皮咬碎的瞬間嘗到驚喜
巧克力與金桔檸檬巧妙搭配
甜中微酸的清爽感
另一款是伯爵茶
適合含在嘴裡慢慢讓他化開
茶香會在嘴裡殘留許久
濃厚又不膩口

熱卡布 150元

咖啡味比較重奶香陪襯
淡淡私滑感襯托咖啡不苦澀
問了老闆才知道牛奶也不是隨便用超市的
是用嘉義永榮牧場的老爹鮮乳
採用低溫殺菌完整保留β乳球蛋白質
不失精緻度
奶泡打的綿密
那精美的拉花呈現
視覺效果很讚

拿鐵 160元

如果不敢喝太純的單品咖啡也能選擇其他加奶的品項
才知道原來是用拉霸咖啡機沖煮
和一般的咖啡廳完全不同
濃郁香純的奶香與滑順濃郁的牛奶搭配
喝之前均勻攪拌
整體比例還滿喜歡的
在咖啡豆上味道層次也豐富
喝起來香濃順口的好喝

巴哈 190元

他們家的豆子主打自家烘焙
店裡除了咖啡豆還有其他周邊商品可以購買
老闆會非常細心的介紹每個豆子的屬性
可以現場欣賞看到老闆手沖咖啡
冰單品都是使用愛樂壓製作
加上金屬濾片
保留了咖啡的油脂
再使用均質機做出綿密的氣泡口感
這杯入口後能感受到濃郁水果香氣和酸甜感
且口感細緻絲滑
整杯溫潤甘甜
來這邊完全可以好好享受自烘焙咖啡的特色

『虎咖啡』 店內環境

 

『虎咖啡』 店家菜單

 

 

 

 

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『虎咖啡』 店家資訊

店名：虎咖啡

🏠地址：宜蘭縣宜蘭市國榮路104號
⏰營業時間：13:00~21:00
📞電話：03-9312104