［老宅控肉］宜蘭市文青質感控肉飯一大碗撲滿滿半熟蛋加上去太銷魂了

老宅控肉位在宜來高中對面，是一間由老宅改造的文青小食堂，從招牌設計還有店面風格來看，都有濃濃的文藝風情，控肉不使用老滷，每天熬煮新鮮滷汁，品項不多但每道餐點都能感受得到老闆用心料理，價格比一般便當高，但份量很大，幾乎撲滿滿，還能免費加飯一次

📍老宅控肉［宜蘭/宜蘭市］

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餐點介紹
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『老宅控肉』 店家資訊

餐點介紹

控肉套餐 130元

我一定要大推他們的控肉飯推推推👍
真的很大碗
配菜也是塞滿滿根本看不到底下的米飯
店家的控肉滷到非常入味軟嫩
肥瘦均勻
入口即化
到筷子可以輕易夾開的軟爛程度
滷汁也調的剛剛好
滷香十足不會死鹹
但還是屬於重口味啦～
記得荷包蛋要半熟或全熟要先告知唷～
控肉飯上的半熟蛋蛋液跟滷汁攪一攪完全是人間美味🤤

剝皮辣椒雞湯 70元

這碗雞湯真的是太頂了啦😍
湯頭十分清甜有帶出
剝皮辣椒的微辣感
喝了不僅暖身還會回甘
而且！竟然還可以吃到爽脆的剝皮辣椒耶
不是軟軟爛爛的那種
超讓我驚艷的啦
喜歡剝皮辣椒的人快來喝喝看！

牛腱套餐 150元

切片的滷牛腱油畫相當漂亮😍
滷得得上色且極度入味
吃起來紮實彈牙膠質有咬勁
不得不提一下配菜的芝麻玉米筍
和平常在外面吃到的味道很不同
芝麻醬是老闆自己炒過調配不是用市面上販賣的胡麻醬
拌上玉米筍可以感受到那芝麻香氣十足
還看的到芝麻顆粒
至於白飯口感不錯
粒粒分明
米飯有的還會裹上滷醬汁
鹹香夠味