［杉男串酒塲］板橋最佳居酒屋推薦 餐點和環境都很到位 板橋最佳宵夜選擇
『杉男串酒塲』店外環境
『杉男串酒塲』店內環境
📍 杉男串酒塲 ［新北/板橋/新埔］
月見雞肉丸 160元
個人大力推薦最推薦值得點的串燒就是這個了！
這一串裡面超豐富
是店家自製塞滿了雞腿肉跟雞軟骨在混一點薑泥
帶有雞軟骨的酥脆感
平常愛啃軟骨的我自己超愛😍
口感非常特別又有層次
在沾上那生蛋黃更是吸引人
戳破蛋液那瞬間釋放出的蛋香讓人垂涎三尺🤤
增加了濃郁蛋香的滑順感
豬肉蘆筍捲 100元
豬肉表面撒上店家特殊的調味
帶點焦香
濃郁香氣縈繞又不失豬肉本身的原汁香嫩
一咬下去一整個肉感滿滿
中間還有清脆的蘆筍不會刮嘴
鹽燒雞腿 130元
厚實的雞腿肉每個都超大塊
以簡單鹽巴調味
最能品嚐到雞肉原始的味道
咬下去還會噴出肉汁
肉汁四溢綻放在唇齒之中
一口直接塞一個真的超滿足
完全沒有多餘的空間可以說話🤣
鮭魚炒飯 180元
點上這邊的主食真的不用怕吃不飽
這一大碗份量蠻多的
大概3-4人一起吃沒問題
米香飽滿的壽司米加入店家自製的鮭魚鬆
讓香氣更上一層
再由師傅精湛炒
米飯不軟爛是比較偏有咬勁的那種口感
炒的粒粒分明鍋氣四溢
份量和美味同時兼具
明太子豆腐 110元
炸豆腐配上明太子沒想到完全毫無違和😍
豆腐炸的外酥內軟
保有滿滿的水分
ㄧ咬下水分狂流啊～
明太子給的豪不手軟
擠的又厚又滿完全看不到表面😍
加上明太子醬鹹甜又可口
牛五花捲剝皮辣椒 140元
牛肉表面均勻炭烤逼出香氣
掌握恰到好的熟度
裡面的剝皮辣椒選用花蓮在地特有產品
帶點辣度🌶️
搭配帶點油質的牛肉
一整個牛油充斥在嘴裡
真的會越嚼越下酒
天婦羅 90元
雖然表面看起來沒有像一般的那麼有厚度
但是手工天婦羅淋上秘製醬汁後燒烤炭香味十足
還有灑上芝麻提味
吃起來味道很好
很不錯的下酒菜
日式炸蝦 190元
這大小非常驚人
長度非常的長
表面炸的金黃酥脆
麵衣跟蝦融合的很好
完美包覆到蝦肉的鮮甜
在沾上一旁的天汁更加美味
慢燉牛舌湯 180元
這ㄧ撈沒想到裡面肉那麼多塊
而且每塊大塊又厚實
每口咬下都很有存在感
肉質也燉煮的非常軟嫩
真的是入口即化牛舌一下在就在嘴裡散開了
湯頭也非常的清甜
不會有過多的雜質
還有大塊的蘿蔔陪襯
蒜香水蓮 110元
吃太多肉真的很適合來一盤青菜解膩
水蓮炒的很有水分
完美鎖住精華
帶有纖維感的清脆
還有加上不少滑口的新鮮香菇薄片
搭配其他品項稍微調和一下口中的味覺也是不錯的
蕨餅 130元
飯後的甜點怎麼可以少
沒想到他們家的甜點也豪不馬虎
蕨餅超級軟Q
一入口就會在嘴裡慢慢化開
完全不用太多的咀嚼
在搭在滿滿的黃豆粉和不甜膩黑糖醬
每口都夾帶著黃豆粉
香氣平衡了整體的甜度
而且現在只要Google 五星評論就會免費送呦～
『杉男串酒塲』店家菜單
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『杉男串酒塲』 店家資訊
店名：杉男串酒塲
🏠地址：新北市板橋區漢生西路38號
⏰營業時間：18:00-01:00
📞電話：02-82510038
