［ㄧ鑫園］宜蘭/羅東 美食 滷肉飯也能吃的很浮誇 保留宜蘭在地傳統小吃的美味

📍ㄧ鑫園［宜蘭/羅東］

一鑫園的位置在公園路和民族路交叉口，從羅東夜市走過來只要5分鐘，白色大大的招牌，位置挺好找的，用餐時間生意很好，常常滿狀態，還會有不少人外帶，裡面都是帶有宜蘭的特色小吃

門口是開放式廚房，可以直接看到老闆現點現包，那手法真的好遛超吸引人，每顆都是很有重量

這邊還可以一目瞭然各式樣老闆自製的小菜

 

ㄧ鑫園店內環境

 

店內座位空間蠻寬敞的，裡面是有冷氣喔，重點旁邊也有插頭可以充電

這邊檯子上的餐具、醬料等等，有需要的都可以自行取用，一旁還有提供一些飲品，口渴也可以來一瓶

 

ㄧ鑫園店內餐點

 

綜合燒賣 150元

如果什麼口味都想嘗試的就選綜合口味的吧～
裡面有蝦仁、干貝、鮑魚
每顆都是老闆每天現場包的
看這皺褶捏得相當漂亮
一看就知道老闆的手藝肯定不簡單

 

鮑魚燒賣 180元

 

一整顆鮑魚霸氣外露
食落好熟軟
充滿鮑魚肉汁
下面燒賣也好厚肉

鮮蚵燒賣 150元

 

這比起一般的燒賣大了2~3倍有餘
用料根本就是紮實又誠意十足阿
內餡塞飽飽的模樣
圓滾滾的光看就覺得好誘人
吃起來滿足度十足
皮薄彈牙～
還可以看到裡面的內餡顏色
內餡有滿滿的絞肉、青蔥、還有飽滿的蚵仔

鮮蚵蓋飯 110元

 

這蚵仔一顆一顆肥美又大顆
淋上店家特製醬油
還有邪惡的半熟蛋
底部掀開是滿滿的滷肉
蛋液拌進去一整個大大加分
增添了不少濕潤感
還有一股迷人的蛋香味

海鮮蓋飯 180元

 

一上桌成了全場的焦點就是這個了😆
個賣相簡直太逼人的啦！
滿滿的各種海鮮和小菜撲在飯上
滿到連碗都快裝不下了
海鮮部份非常新鮮
沒有過多調味
是吃得到海鮮自然的原味
真的會讓海鮮控迷餡
根本就是奢華版的滷肉飯😆

蝦仁糕渣 100元

 

來宜蘭最不能錯過的就這代表小吃
但他們家和在夜市的完全不一樣
高湯還是用蝦殼下去熬的
所以鮮味很夠
咬下去軟呼呼的
軟棉軟綿的口感
但是建議放涼一下在吃比較不會燙到

麻辣臭豆腐 100元

 

這豆腐豆腐吸滿湯汁
每咬一口縫隙都還會噴汁出來😆
充滿麻辣湯汁的氣味
是會上癮的味道
湯頭和起來也很夠味
微麻帶辣
這個天真的很適合來一碗

 

干貝芋頭糕 100元

如果是芋頭控必試試這道
完全真材實料
芋頭糕裡面有煮到軟爛的芋頭塊
還有一些干貝絲下去做成
一口咬下可以吃到芋頭的香氣跟干貝的鮮甜
不用沾醬就很好吃的
因為是用炸過的外皮還格外酥脆

 

魚蛋沙拉 120元

這魚蛋最怕就吃到後面會很乾
紮實又帶有Q彈
加上美乃滋濕潤度蠻好的

 

涼拌魚皮 70元

 

 

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［ㄧ鑫園 店家資訊］

店名：ㄧ鑫園

🏠地址：宜蘭縣羅東鎮民族路72號
⏰營業時間：11:00-14:00/17:00-19:30 （週三公休)
📞電話：(03)956-6002