［塩旨串燒］宜蘭/礁溪 美食

📍塩旨串燒［宜蘭/礁溪］

今日餐點

 

鰻魚飯 $400

炭燒後更凸顯香酥脆
入口的魚油香氣及魚肉鮮甜從口中慢慢散發
伴隨著鹹甜醬汁滋味交錯另人驚豔
齒夾留香
肉質纖細
一整盒裡還會附上其他的配菜
醬烤味吸附底下的米飯
香氣更醬迷人
最精髓的吃法就是配上半熟蛋一口吃變成最勁爆的記憶點

 

塩烤雞生蠔 $80

這真的是今天吃到最具有特色的菜品
原本還以為為什麼雞和生蠔會結合在一起😂
原來是雞靠近大腿的兩塊小而圓的部位
廚師火侯控制的相當好
燒得一啲都唔啱啱好
咬下可以品嚐到滿滿的雞肉汁

 

起司雞腿肉串 $130

有看到起司就先加分😍
起司融化後在炙燒
使肉串多了一份鮮味
讓人不管熱量照吃啊😆

 

明太子雞腿肉串 $130

雞腿肉加上濃郁的明太子口感如此的搭啊～
毫不手軟的直接厚厚一層！
與雞肉在經過二次炙燒
香噴噴的炙燒味
融合魚卵逼逼啵啵微彈牙的口感非常美味

 

剝皮辣牛捲 $180

油質分佈均勻的牛五花
配上剝皮辣椒的鹹甜滋味跟微辣
真的十分添色
真的爽口又開胃
屬於下酒菜的重口味串燒

 

塩烤松阪豬 $300

松阪豬邊緣烤的金黃焦脆
薄片的切法保留了松阪豬的軟嫩
依然保留了粉嫩的色澤
稍微冷掉後還是依然脆彈

 

塩烤天使紅蝦 $250

一整個端上來視覺超衝擊
每一隻都是肉質飽滿
蝦子超鮮美
烤的很剛好不會太老或太乾
實在好過癮
簡單的調味就很讚

 

烤團子(煉乳) $80

 

綜合香腸 $220

 

塩烤干貝 $380

 

醬烤豆皮 $80

 

半殼扇貝 $200

 

店內菜單

店外與店內外觀

🏠地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段62號
⏰營業時間：17:30-1:00（最晚出餐時間23:00）
📞電話：03-9886685