［越滿樓越式創意料理］台中/南屯 美食 從店內到餐點充滿越式風格 現沖的牛肉河粉
越滿樓越式創意料理位於台中的南屯路上，一間隱藏的越南料理餐廳，在餐點上品項豐富，非常的多元，有著清涼的涼米麵線，重口味的牛肉河粉，越南春捲以及越南麵包等應有盡有。
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『越滿樓越式創意料理』 店內環境
店家內室内竟敞、位置眾多，位置也多，整體裝潢上也是滿滿，越式風格的獨特氣息，且用餐區是紮實的實木座椅，燈具採用復古式的吊燈，在用餐時感受到氛圍是相對的氛圍感十足。
現沖生生肉河粉 5 （酸辣湯頭+）
有點辣味的河粉，但在湯頭上是相當美味且香氣十足；酸辣湯頭更是加了一味，讓本身河粉的滋味添增添了一份色彩，同時在牛肉上也是嚼勁十足，口感很棒，喜歡牛肉–的顧客可以嚐試。
法棍越式麵包 8
一道有驚艷到的料理，他們在口味上做出了與其他越式麵包的差別，蔬菜調味過又帶點清爽的口感，麵包本身烤的相當夠味，再搭上配內餡，味道是層次分明，而且他們還有增加獨特一味的花生醬，讓味道完美的融合在一起。
薑黃豬肉煎餅 8
一道獨特的料理，本身利用薑汁調味後的餅皮，將豬肉、洋蔥等食材包裹後煎煮後的煎餅，整體相當酥脆，還帶點Q彈感，內餡的風味也是相當爽口且帶嚼勁與酥脆感。
河內炸春捲 8
非常到地的春捲，內餡上也是十足的越式風味，外皮炸的相當酥脆，內餡上也相當的足夠，豬肉、芋頭、冬粉⋯⋯等餡料，讓人品嚐的相當滿意。
鮮炸脆脆蝦餅
重頭戲的蝦餅，本身外酥內料實在，蝦餅再搭配店家給予的醬料，讓味道上充滿蝦餅滿滿的氣息，又帶點酸甜感讓蝦餅的口感有大大的加分。
香芋椰奶西米露
濃厚的香芋與椰奶味，提升了西米露的甜度，讓本身甜品的味道更上一層樓。
越式蜜汁炸雞 $138
本身就帶點不同風味的越式口感，讓炸雞的酥嫩感有全新的體感，不只在酥脆度就有一定的口感，表皮上也是相當酥脆，加上了蜜汁的調味讓炸雞有全新的口感。
薑汁檸檬氣泡飲
薑汁與檸檬一開始可能以為會很不搭但品嚐後發生兩者的搭配是微妙的平衡，讓本身的氣泡飲品嚐時有股莫名的酸甜感，整體不酸也不辣且還帶點甜甜的滋味，搭配上料理時，整體的味道更提升了一個檔次。
煉乳𣲙咖啡 $70
煉乳風味呈現的冰咖啡，讓本身帶點苦澀的咖啡香，體現了煉乳帶有的氣息，香濃順口，有別於其他的咖啡拿鐵的氣味，讓咖啡在品嚐時有股絕妙的滋味。
『越滿樓越式創意料理』 店家菜單
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『越滿樓越式創意料理』 店家資訊
店名：越滿樓越式創意料理
🏠地址：台中市南屯區文心南二路481號1F
⏰營業時間：11:00-14:00 /17:00-20:30
📞電話：04-23810629
