［炒湘湘］台北市政府一級戰區美食 阿緯新餐廳 湖南菜 可愛電鍋地瓜飯無限續
信義區一級戰區美食又發現一家新開幕的炒湘湘，來到信義微風廣場逛街，肯定少不了一頓佳餚慰勞自己的肚子，一查才發現竟然是阿緯推出的新品牌，地點就在「微風信義」４樓，自捷運市政府站３號出口，步行約１分鐘即可抵達
主打湖南湘菜料理，裝潢舒適寬敞超適合家人、朋友聚餐，湖南菜相信在外面也很難吃到吧!不僅菜色香味俱全，連盛菜的容器都很特別，好像在玩扮家家酒一樣😆
炒湘湘餐點介紹
♦日本F1前胸上蓋
炒湘湘主打用18秒爆炒新鮮牛肉
嚴選極上鮮牛肉、日本F1前胸上蓋和日本A5和牛前胸
三種部位可以選擇
這次選擇的是”日本F1前胸上蓋”
搭配、酸菜和辣加一起爆炒
味道真的直撲鼻而來
肉質鮮嫩超好咬
越吃越好吃
可以讓我多扒好幾碗飯🍚
♦煙燻香干炒豬耳
這也是我喜歡炒湘湘的菜色之一
帶有一點辣的豆乾
還有主角煙燻豬耳
富有滿滿膠質的豬耳
放進嘴裡還有帶著一點煙薰的味道
軟Q的口感嚼碎後很好下嚥
一次一夾就是一把
一起配飯送進肚子裡
真的有夠滿足~~
♦辣椒鮑魚小炒肉
超級推這一道菜
在 炒湘湘不點不行的那種
遠遠就看到端了一個炒鍋上來
難道是廚師要我自己炒🤨
蒜頭爆香過後再加入青辣椒、鮑魚和肉片
青辣椒被炒得很入味
完全不會辣口
還超級下飯
小鮑魚也是新鮮
和炒肉一樣Q彈有勁
給我這一炒鍋肉
恐怕這些飯都不夠吃😂
底下還給小火
讓你吃飯的同時還可以自己動手翻炒
偷偷跟你說一個隱藏版吃法
吃到一半加入白飯 變炒飯
一菜兩吃
吃就要吃剛起鍋的菜
完全不用擔心冷掉的問題
炒湘湘真的超貼心❤️
♦擂雙椒茄子皮蛋
還蠻酷的🤩
用”缽”盛裝青椒、茄子和皮蛋
再用”木杵”把它們全部搗碎
三者味道混合
帶有一點小辣
搗越爛越好吃
真的特別的下飯
◊酸菜肥腸香鍋
不知道各位有沒有吃過麻辣香鍋?
放在鍋子裡的食物乾炒過後
就會變得超級入味又下飯
這次的炒湘湘肥腸也不例外~~
肉眼可見超大一塊的肥腸就躺在那邊
我毫不猶豫的就直接夾起來送進嘴巴
軟嫩有嚼勁的肥腸散發著迷人的香氣
配著一同伴炒的白花耶菜
吃這餐真的值了🥰、
◊酥炸黃金鮮魷
喜歡吃炸物的我
肯定不會少點這道”酥炸黃金鮮魷”
炸至金黃色的魷魚
外皮酥脆還撒上金沙
吃起來有鹹有甜
裏頭肉質彈牙
無論單吃還是配飯吃
都令我口水直流
太好吃你們也一定不能錯過!!
◊蒜蓉粉絲蝦煲
好幾隻的大蝦🍤和滿滿的蒜香結合
完全感受到大火爆炒的香氣
那蝦子的鮮度也完美和粉絲融合
不過不能放太久會容易乾掉
◊乾煸四季豆
四季豆也只有吃鹹酥雞才會見到了吧😆
沒想到炒湘湘湘菜的四季豆也著實讓我驚艷了!!
外皮處理得很乾淨
完全沒有粗糙的纖維
與豬肉碎一起翻炒過後的四季豆
香氣撲鼻質地酥脆
這足夠讓我再吃下一碗飯了~~
♦牛奶皇后地瓜米飯
哇塞~直接就把電鍋給端上桌嘛!!
看得出店家的用心
就是要讓大家第一時間吃到
配上地瓜一起蒸出爐的米飯
不但每一粒都晶瑩剔透
吃起來也很Q彈
還有地瓜的甜味
炒湘湘必不可少的就是它!!
♦芝麻蜜糖滋粑
在炒湘湘吃完飯就該上一些甜點啦~~
油炸的滋粑外皮酥脆
裏頭內餡一撥就可以拉絲
吃起來也是特別的Q彈
外頭在撒上蜂蜜
吃完之後還齒頰留香
整個心情都變好了🤗
♦超大杯檸檬茶
沒想到炒湘湘出現的竟然超.大.一.杯.
拿起來就要用兩隻手
裏頭的檸檬片就足足放了6片
不會過酸也部會太甜
拿來解膩真的恰到好處
有這樣一杯喝起來超過癮!!
炒湘湘店內環境
炒湘湘店內也設計的相當明亮舒適，以熔岩紅為主題色，最多可容納 62 人，有 4 人座位的沙發區，還有6 人半包廂式座位
炒湘湘一入口就親眼目睹看見師傅現切牛肉的過程，這個刀工真的有在厲害，路過一定會直接被吸引，想必吃到的肉一定是最新鮮的
炒湘湘菜單
點餐方式是掃炒湘湘帳單上的QR Code點餐
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歡迎追蹤我的美食IG:https://www.instagram.com/elinaeat_0419/
『炒湘湘』 店家資訊
線上定位：https://inline.app/booking/-O0rLgTzCYLOXOKO3XgM:inline-live-3/-O0rLgf-ZCmutArNegQx?
🏠地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓（市政府站2號出口）
⏰營業時間：週日至週三11:00-21:00
週四至週六11:00-21:30
📞電話：02-27206128.
